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維生素B9(葉酸) · 1.選擇類別：穀物類、澱粉類、堅果種子類、豆類、蔬菜類、水果類、菇類、藻類等共18個類別 · 2.選擇成分：主要成分（熱量、水分、粗蛋白、脂肪、碳水化合物 ...

菠菜葉酸含量高，多吃可維持大腦血清素穩定，讓人保持快樂心情，在國外有「快樂食物」之稱。茼蒿是冬天吃火鍋必放的蔬菜，在古代茼蒿是宮廷裡必備的 ...

叶酸（Folate、folic acid）也稱為维生素B9、维生素M、维生素Bc、蝶酰谷氨酸，屬於維生素B的一種。 ... 菠菜、芦笋、芜菁、小白菜、莴苣、抱子甘蓝、花椰菜、黄豆、玉米、扁豆、 ...

玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原產於南美洲，後被傳至世界各地.如今是全世界公認的「黃金作物」，有的地區以它為主食。玉米是粗糧中的保健佳品， ...

筍中所含的葉酸濃度要高於所有蔬菜，所以它是補充葉酸的不錯選擇。 7.豆類. 紅豆富含較高的葉酸，而且其纖維素含量也很高。 8.玉米.

玉米是世界上消費最廣泛的穀物之一，營養豐富口感脆脆多汁的玉米受大部分人的喜歡。但懷孕期間吃玉米是否安全？玉米含有葉酸、纖維、維生素B1，B5和C，可改善消化， ...

1996年美國政府公告關於葉酸添加食物的法案，1998年1月食品製造商被要求每100克穀物需添加140毫微克的葉酸，期望藉由育齡期婦女攝取葉酸後能降低,

美國食品藥物管理局（FDA）於4月16日，批准了玉米馬薩麵粉（corn masa flour）的葉酸強化法案，開放在玉米馬薩麵粉中添加葉酸。

由叶晓利著作 · 2020 — 叶酸是人体必需的一种B族维生素,且在人体中不能自身合成,缺乏会诱发神经管缺陷、新生儿神经管畸形等诸多健康问题。玉米作为主要粮食作物之一,是获得天然叶酸的良好来源 ...

选定的6 个新鲜玉米品种的叶酸含量为66.6-152 μg/100 g 鲜重，其中5-甲基四氢叶酸为主要维生素；收获时间对叶酸水平没有显着影响。在25 °C 下储存5 天后， ...